Entradas Para Começar

Seis deslumbrantes fatias de pão de alho cada um com um sabor único, presunto, chouriça, queijo, salpicão, e bacon….

1,00€
5,00€

Três fatias pão crocante, preparado com azeite, alho e Ervas Aromáticas com ligeiro toque de Azeite extra virgem

1,00€

Fumeiro Grelhado Quente & Estaladiço

8,00€ | 15,00€

Uma combinação de Alheira, morcela, chouriço de vinho e chouriço vermelho, para quem gosta dos prazeres transmontanos

8,00€

Um dos melhores enchidos da região, que pode ser degustado cru ou mesmo grelhado neste caso, um verdadeiro manjar…

Travessas Fumeiro & Queijos

10,00€ | 17,50€

Para os apaixonados de queijos para aperitivo, uma seleção de queijos Premiun contendo Queijo Cabra, Cabra-alecrim, cabra pimenta preta, ovelha cura prolongada e cabra chili paprika

5,00€ | 9,00€
5,00€ | 9,00€
5,00€ | 9,00€
5,00€ | 9,00€
5,00€ | 9,00€
15,00€ | 25,00€

Combinação de Presunto, Salpicão do Lombo e Cachaço, chouriça de Lamego e Queijo de cabra, para abrir o apetite e/ou até mesmo para um lanche ao final da tarde.

10,00€ | 17,50€

O ex-líbris do nosso Fumeiro, O Presunto de Porco Preto, com cura superior a 30 meses para quem gosta de um sabor autentico

4,00€ | 7,00€

O melhor Presunto Típico da Região, com cura acima de 9 meses para abrir o apetite

4,00€ | 6,00€

Sopas | Saladas Frescas & Deliciosas

A leveza dos frescos da horta, combinado com delícias do mar, otima para vegetarianos…

Elaborada a partir de uma mistura de ervas frescas, frutos naturais, com um toque leve de limão e molho iogurte

Mix de verduras do dia, milho, tomate, queijo mozzarella, fiambre, para completar com frutos secos e presunto, um agridoce divino

3.00€
2,00€

Carnes Sabores Autênticos

12,50€
19,50€ - 35,00€

* por encomenda

18,00€ - 32,00€
15,00€ - 28,00€
16,00€ - 30,00€
15,00€ - 28,00€

Combinação das nossas excelentes carnes, Picanha, Naco de Vitela, Secreto e Porco Preto e costeletas de cordeiro acompanhado com batata a murro e legumes.

Sucolunto bife de vitela grelhado, que é colocado num prato de barro aquecido, com azeite, alho e presunto, no final um toque de vinagre para cortar a gordura. Um perfume libertado pelo vinagre que se entranha pelo nariz….

12,00€
13,00€ - 25,00€

Um dos enchidos mais vendavéis da nossa casa, tanto em venda para fora, como entrada, para prato principal, fazemos acompanhar com ovo estrelado, batata frita e salada mista

Peixes Pescado do dia fresco

Bacalhau passado pela frigideira, coberto com um preparado de cebola e tomate acompanhado com batata frita e servido na telha.

Tentáculo de Polvo, preparado em azeite, alho, louro, ladeado com verduras salteadas da horta e batata a murro

Preparado de broa de milho, azeite e azeitonas, sobre a posta de bacalhau que vai ao forno a gratinar para dar o toque crocante e delicioso

Menu Vegan

Menu Kds

7,00€
7,00€
6,00€
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